ASESORÍA A SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, RESTAURANTES EN BPM, EN LIMA

Somos profesionales Titulados y Colegiados de la carrera de Ingeniería de Alimentos brindamos los siguientes servicios: - Asesorías en el desarrollo de los lineamientos de Sanidad, Higiene, Control de plagas y BPM en los servicios de alimentación, Restaurantes y Fast Food y cadena de restaurantes. - Brindamos capacitación y concientización al personal de cocina, Chef, mozos, personal de atención y administradores para el manejo de los alimentos y salubridad. - Desarrollo de auditorías de primera parte (internas). - Implementación de los Pre requisitos del sistema HACCP (Manual de BPM y POES), Principios Generales de Higiene según el Codex Alimentarius. - Implementación del Sistema HACCP. - Gestión con DIGESA para la obtención del Registro sanitario de los alimentos (productor o importador). - Capacitaciones y concientización de forma práctica y teórica en temas de inocuidad, BPM, Programas de Higiene, Control de Plagas, Alérgenos-Programa Gluten Free, entre otros, enfocado a las líneas de alimento procesados. Números de Contacto: 982364936 / 992242988