SOUS CHEF. - CON EXPERIENCIA EN CUSCO

content="Buscamos un profesional, para ocupar el puesto de Sous Chef, que cumpla con los siguientes requisitos. • Experiencia mínima de 2 años en puesto, o cargo similar. • Capacidad de interpretar y cumplir lineamientos de ejecutivos. • Conocimiento Manejos de costos y presupuesto de recetas. • Conocimiento de normas de sanidad (BPM). • Manejo de costos y control de compras. • Manejo y análisis de inventario. • Aportar nuevas ideas para el progreso de la empresa. • Conocimiento de Office • Criterio y liderazgo para el manejo de equipo de colaboradores. • Coordinar y supervisar horarios, cambios de turnos del personal a cargo. • Mantener comunicación constante con los jefes de servicio. • Coordinar mantenimiento de los implementos de cocina. • Demás funciones acorde al cargo. -Requerimientos- Educación mínima: Terciario 2 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: entre 28 y 40 años Conocimientos: LibreOffice Disponibilidad de viajar: Si Disponibilidad de cambio de residencia: Si