Cocineros nuevo

PERÚ”, DE GASTÓN ACURIO “Perú”, el nuevo libro de cocina de Gastón Acurio compuesto por más de 500 recetas que reflejan la cultura y rica gastronomía de este país andino y que han sido seleccionadas y agrupadas por el chef para el deleite de todo el mundo. Recetas de Gastón Acurio tradicionales de la verdadera cocina peruana. Tal y como predijo Ferrán Adrià en sus días, la cocina peruana se está posicionando como una de las cocinas más importantes a nivel mundial. Ciudades como Londres, Madrid, Nueva York, Barcelona y otras muchas, cada vez cuentan con más restaurantes peruanos, además de un creciente interés por adquirir ingredientes peruanos. Este interés por la gastronomía peruana no ha sido de repente, sino más bien por el gran trabajo realizado por una de las personas más importantes de Perú como es Gastón Acurio. Considerado como una de las personas más influyentes en la cocina mundial, Gastón Acurio es toda una celebridad en su país y el responsable de promover la cocina tradicional peruana por todo el mundo. Parte de esta comida es la que encontraremos en el libro de cocina “Perú” de Gastón Acurio. Un recetario que incluye más de 500 recetas que reflejan la cultura y rica gastronomía de este país y que han sido agrupadas por diferentes categorías como son: “Ceviches”, “Entrantes”, “Street food”, “sopas, caldos y chupes”, “Arroces, aguaditos, chaufas y tacu tacus”, “Ajíes, guisos, salteados y otros platos”, “Postres y dulces”, “bebidas”, “Preparaciones básicas”, “Condimentos”, “Glosario” e “Índice”. Categorías divididas por platos y recetas, además de por colores. Unos colores vivos, frescos, alegres, tanto o más como los que tiene la cocina peruana que si bien últimamente es la más demandada, cabe recordar que ésta tiene miles de años de historia. Recetas de ceviche, de tiraditos, frejoles, choclos, recetas a base de maíz, anticuchos, empanadas, infinidad de versiones de la famosa “Leche de Tigre“, etc. A lo largo de este libro el chef peruano nos introduce, a través de un conjunto de ingredientes de la cocina peruana, en un recetario que está formado por recetas actuales elaboradas con técnicas milenarias. Perú, libro de gastón acurio El recorrido gastronómico que propone en Perú, comienza con recetas de ceviches y tiraditos que describe como el encuentro del mar con los Andes. No en vano son dos platos emblemáticos de esta coquinaria, a cuya mayor divulgación contribuye Acurio con la Pandilla leche de tigre. Y anima a conocer el exotismo de la Amazonía, a la que la los cocineros empezaron a mirar por primera vez en torno a con el nacimiento de la cocina “novoandina”, que combinó ingredientes y técnicas culinarias ancestrales con las tendencias de vanguardia de la cocina internacional para llevar la quinua, los ollucos (tubérculo andino) y la hierba huacatay a la alta cocina. Así es “Perú“, el nuevo libro de Gastón Acurio. elaboradas con una inmensa variedad de ingredientes texturas y aromas que se funden entre sí para el disfrute del comensal. ¡COMPRE SEGURO! LIBRO NUEVO ORIGINAL ENVIOS A TODO EL PERÙ VIA OLVA COURIER NUESTRAS CALIFICACIONES NOS RESPALDAN REALICE TODAS  SUS CONSULTAS  ANTES DE COMPRAR,SERAN RESPONDIDAS DE INMEDIATO TAMBIEN  TENEMOS:

Larousse de la Gastronomía Peruana Este Diccionario Gastronómico ilustrado, contiene más de términos y más de 300 recetas. Gastón Acurio acaba de lanzar un libro. Es el ?Larousse de la gastronomía peruana?, feliz resultado de un conjunto de iniciativas: de la sólida editorial Larousse, Wong y Quebecor. Bajo la dirección editorial de la experimentada Begoña Velasco, y con la activa participación de nuestros chefs más reconocidos, el diccionario ilustrado es producto de un arduo trabajo de dos años en los que se logró reunir términos y definiciones, amén de utensilios, platos, técnicas y recetas. Gran esfuerzo y valiosa iniciativa, más aún ahora que nuestra cocina está en boca de todo el mundo. Para la reedición, incluyan tres voces más, por favor: tolina (palabra con la que en Arequipa llamamos al chanque), caucáu (los huevecillos de pez volador que son ingrediente indispensable, aunque en proceso de extinción, de nuestro inigualable chupe de camarones) y chaquena, la piedrecilla pequeña que acompaña el batán. Acaba de hacer aparición el Larousse de la Gastronomía Peruana, un trabajo que se ha materializado gracias a la Editorial Larousse,  y el reconocido chef Gastón Acurio, uno de los grandes profesionales de los fogones que más se ha volcado en difundir las bondades de la gastronomía peruana. ?Este Larousse de la Gastronomía Peruana será una de las armas más deliciosas y eficaces en la búsqueda de consolidar la presencia cultural peruana en el mundo?, redacta Gastón Acurio en sus páginas. El Larousse de la Gastronomía Peruana se convierte así en una excelente obra que nos enseñará la tradición y los secretos de la gastronomía de Perú, además de muchas y muy variadas recetas ilustradas, que van desde las más tradicionales hasta la cocina de autor que cada vez pisa con más fuerza en ese país, conoceremos su riqueza culinaria a través de los productos, de los restaurantes y los huariques, y de una cultura cada vez más extendida. Este diccionario ilustrado gastronómico ha sido creado por tres líderes, la editorial que todos conocemos, el chef que también está en boca de todos los amantes de la gastronomía a nivel internacional. En 400 páginas recoge más de términos referidos a ingredientes, platos, utensilios, técnicas, etc., y recetas de Gastón Acurio y de otros chefs invitados, todo ello redactado por peruanos y revisado por representantes de Larousse en América Latina. Sin duda, han creado una referencia para los cocineros y aficionados a la cocina, el Larousse de la Gastronomía Peruana es un diccionario de consulta y cultura gastronómica para todos los públicos, el deseo por conocer la gastronomía de otros países, probarla, fusionarla con otras culturas creando nuevas elaboraciones culinarias, con nuevos sabores, aromas y texturas, está en la mente y en el paladar de todos los que disfrutamos cocinando y degustando. AUTOR: Gastón Acurio EDITORIAL: LAROUSSE PAGINAS: 400 DIMENSIONES: 20,5 X 28,5 CM.  TAMBIEN TENEMOS: Nuevo Libro De Gaston Acurio Y Ferràn Adrià Edén.pe MAS DETALLES EN ESTE LINK: http://articulo..com.pe/MPE--nuevo-libro-de-gaston-acurio-y-ferrn-adri-edenpe-_JM -------------------------------------------------------------------------- Libro Guía Completa De Las Técnicas Culinarias MAS DETALLES EN ESTE LINK: http://articulo..com.pe/MPE--libro-guia-completa-de-las-tecnicas-culinarias-_JM -------------------------------------------------- Libro De Ensaladas Tartas Sopas De Sandra Plevisani MAS DETALLES EN ESTE LINK: http://articulo..com.pe/MPE--libro-de-ensaladas-tartas-sopas-de-sandra-plevisani-_JM -------------------------------------------------- El Gran Libro De Los Postres Peruanos De Sandra Plevisani MAS DETALLES EN ESTE LINK: http://articulo..com.pe/MPE--el-gran-libro-de-los-postres-peruanos-de-sandra-plevisani-_JM ¡COMPREE SEGURO! ¡NUEVO  ORIGINAL! ENVIOS A TODO EL PERU VIA OLVA COURIER NUESTRAS CALIFICACIONES NOS RESPALDAN Formas de pago y de entrega Pago Entrega ¿Cómo coordino el pago del producto? Al terminar tu compra, recibirás los datos del vendedor. Contáctalo para acordar el pago del producto. Si eliges transferencia bancaria, presta atención a la reputación del vendedor. Por seguridad, te recomendamos evitar este medio de pago si el vendedor es nuevo o su reputación es dudosa. ¿Cómo coordino la entrega del producto? Al terminar tu compra, recibirás los datos del vendedor. Contáctalo para acordar la fecha y el lugar de entrega del producto.

Esta batería de cocina es ideal para cocineros expertos o cualquier persona que tenga afición por la comida y busque cocinar como todo un profesional. Su revestimiento antiadherente impide que se peguen los alimentos y además todas las piezas pueden ser usadas en el horno. Set de Cocina Antiadherente Evolution x 6 piezas Batería de cocina de 8 piezas Hecho en Aluminio de 2,5 mm de espesor Recubrimiento antiadherente Tapa de vidrio templado Tapas con salida de vapor Mangos, pomos y asas de silicona Uniones entre cuerpo con asas y mango remachados Apto para uso en el horno (Máximo minutos) Incluye: Olla 24 cm Olla 20 cm Cacerola 18 cm Cacerola 16 cm ENTREGA A DOMICILIO A CUALQUIER DISTRITO DE LIMA, TAMBIEN HACEMOS ENVIOS A PROVINCIAS PREVIO DEPOSITO EN CUENTA.  Formas de pago y de entrega Pago Entrega Este vendedor ofrece Depósito bancario Efectivo ¿Cómo coordino el pago del producto? Al terminar tu compra, recibirás los datos del vendedor. Contáctalo para acordar el pago del producto. Si eliges transferencia bancaria, presta atención a la reputación del vendedor. Por seguridad, te recomendamos evitar este medio de pago si el vendedor es nuevo o su reputación es dudosa. ¿Cómo coordino la entrega del producto? Al terminar tu compra, recibirás los datos del vendedor. Contáctalo para acordar la fecha y el lugar de entrega del producto.

Mont Alpi MAPZ-SS Horno grande de mesa para pizza. Material acero inoxidable - Parrilla portátil - Acero inoxidable - 12001 – BTU quema caliente cuando sea necesario - Diseño fácil de limpiar método Incluye: - Piedra para pizza - Pala de pizza de aluminio - Manguera Regulador de baja presión NOTA: Estos Accesorios adicionales pueden venir separados. ------------------------------------------------------------------------------ Un complemento ideal para cualquier sitio, RV o camping. Elegante y funcional. Este horno para cocineros obtiene calor y llama en menos de 5 minutos. Ideal también para horno para uso exterior, como patio exterior o camping horno. Esta unidad funciona exactamente igual que su horno interior. Asar un pollo, carne de vacuno de la articulación o el día de acción de gracias de Turquía en esta fabulosa pieza de equipo. Horno para mejorar tu experiencia de patio, o isla de acampar exterior con este galardonado y versátil. ----------------------------------------------------------------------------- Información de producto Dimensiones del producto 21 x 15 x 17 pulgadas Peso del producto 12.25 kg Peso del envío 13 kg (Ver tarifas y políticas de envío) Fabricante Mont Alpi ASIN B018O164E2 Número de modelo del producto MAPZ-SS //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ARTICULO ES IMPORTADO DE U.S.A ENVIO LIMA DE 4 A 6 DÍAS HÁBILES PARA PROVINCIA 5 A 7 DÍAS HÁBILES ENVÍO GRATIS A TODO EL PERÚ Compra con total tranquilidad Usa Mercado Pago para pagar tus compras y nos encargaremos de proteger tu dinero hasta que tengas el producto en tus manos. Te devolvemos el dinero si tienes un problema En el extrañísimo caso de que no recibas el producto, te devolveremos el 100% de lo que pagaste por el producto con nuestro Programa de Protección al Comprador. Solo tienes que avisarnos Producto Nuevo, Original y enviado desde USA. Factura: No disponible. En este pedido solo podremos entregarte una factura comercial O recibo para registrar sus gastos(envíos express), o una nota de remisión (envíos postales). Estos productos no cuentan con la opción de Pago Contraentrega: Efectivo

Características principales Marca Mont Alpi Modelo MAPZ-SS Función del horno Pizzas Otros Tipo de montaje: De mesa Fuente de alimentación: Gas Cantidad de bandejas: 1 Cantidad de moldes: 1 Temperatura mínima - Temperatura máxima: 50 °C - 400 °C Descripción Antes de comprar tenga en cuenta los tiempos de envío, tarifas y políticas de envío al final --------------------------------------------------------- Tiempo de envio para este articulo: Lima de 10 a 15 días Hábiles Provincia de 12 a 17 días hábiles Estos artículos salen del almacén de EE.UU ---------------------------------------------------------------- Mont Alpi MAPZ-SS Horno grande de mesa para pizza. Material acero inoxidable - Parrilla portátil - Acero inoxidable - 12001 – BTU quema caliente cuando sea necesario - Diseño fácil de limpiar método Incluye: - Piedra para pizza ------------------------------------------------------------------------------ Un complemento ideal para cualquier sitio, RV o camping. Elegante y funcional. Este horno para cocineros obtiene calor y llama en menos de 5 minutos. Ideal también para horno para uso exterior, como patio exterior o camping horno. Esta unidad funciona exactamente igual que su horno interior. Asar un pollo, carne de vacuno de la articulación o el día de acción de gracias de Turquía en esta fabulosa pieza de equipo. Horno para mejorar tu experiencia de patio, o isla de acampar exterior con este galardonado y versátil. ----------------------------------------------------------------------------- Información de producto Dimensiones del producto 21 x 15 x 17 pulgadas Peso del producto 12.25 kg Peso del envío 13 kg (Ver tarifas y políticas de envío) Fabricante Mont Alpi ASIN B018O164E2 Número de modelo del producto MAPZ-SS //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// *******TARIFAS Y POLÍTICAS DE ENVÍO******* ARTICULO ES IMPORTADO DE U.S.A ENVIÓ LIMA DE 10 A 15 DÍAS HÁBILES PARA PROVINCIA 12 A 17 DÍAS HÁBILES ENVÍO GRATIS A TODO EL PERÚ Producto Nuevo, Original y enviado desde USA. Factura: No disponible. En este pedido solo podremos entregarte un recibo para registrar sus gastos(envíos express), o una nota de remisión (envíos postales). //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// RETRACTO !!! °°°°°°°°°°°°°° * En caso de Retracto, es decir que ya no desee el producto que compró, puede realizar la devolución en un tiempo no mayor a 5 días después de entregado, Para esto el cliente deberá pagar el costo de retorno del producto a Estados Unidos, este varía según el peso y el tamaño del articulo comprado, el producto debe ser devuelto en el mismo estado en el que se entrego, caja y empaque original y sin ningún signo de uso, de no ser así NO SERÁ ACEPTADO EL RETRACTO. GARANTÍA ^^^^^^^^^^^^ * Nuestros proveedores nos brindan 30 días de garantía directa, la cual extendemos y respetamos con nuestros clientes, esta garantía solamente cubre daños y defectos de fabrica, no aplica garantía para productos con defectos POR MALA MANIPULACIÓN. * No nos hacemos responsables de los costos de envío en garantías. * NO APLICA GARANTÍA EN DAÑOS CAUSADOS POR LA EMPRESA TRANSPORTADORA, ESTA EMPRESA ES QUIEN DEBERÁ ENCARGARSE DE RESPONDER POR EL VALOR DEL ARTICULO QUE HA SIDO AFECTADO. INFORMACIÓN IMPORTANTE~~ ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ 1) Recuerda que antes de comprar, puedes hacer uso de la herramienta de preguntas, en donde un asesor te libera todas tus dudas y así puedas estar totalmente confiado de lo que estás comprando. 2) Es importante recordar que al ser un producto importado y al ser distribuido a varios Ciudades en Perú, la DISPONIBILIDAD Y PRECIO del producto puede variar DIARIAMENTE, al igual que las tallas y colores están sujetas a la disponibilidad, en algunos casos puede que el valor del producto por cuestiones de tamaño, color o proveedor pueda cambiar ya que diariamente se actualizan de forma AUTOMÁTICA los precios con los de nuestros proveedores. 3) Por favor indícanos color o Referencia por medio de las preguntas para confirmarte la Disponibilidad de la misma antes de que realices la compra. También una vez comprado el producto puedes confirmar esta información por medio de los mensajes de la plataforma. Recuerda que el precio publicado pertenece a la talla y color descritos en la ficha técnica. Otras tallas y colores pueden llegar a variar en su precio.