LIBRO SOPAS, CREMAS Y POTAJES COCINA EN PERU

SOPAS, CREMAS Y POTAJES Una selección de las más deliciosas recetas que serán del deleite de los paladares más exquisitos. En este libro presentamos algunas de las sopas típicas de la gastronomía mundial: fondos, caldos, consomés, cremas, purés, chupes, sopas tradicionales y frías. Forman parte de esta selección cuyo propósito primordial es llevar un poco más de sabor y bienestar a tu hogar. CONTENIDO: Fondo claro de pollo Sopa a la minuta Consomé de remolachas Crema de avena Fanesca Gazpacho Chowder de almejas Bisque de apio con croutons Sanco Sopa de manzana y curry Cazuela de pescado Potaje de garbanzos Potaje Saint-German Y mucho más.... FICHA TÉCNICA: Editorial Lexus 1 Volumen lujosamente encuadernado. 210 páginas impresas a todo color. Tamaño: 24 x 34 cms. Ilustraciones a todo color. Más de 70 recetas.